À propos
Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins.
Malbouffe ? Sédentarité ? Pas seulement.
- Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros oe
- Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation oe
- Au service de quels intérêts puissants la « pensée nutritionnelle unique » aux effets dévastateurs s'est-elle installée oe
Analysant les conséquences de quarante ans d'errements nutritionnels, ce livre, cependant résolument optimiste, se veut porteur de solutions réalistes en nous apprenant à bien consommer pour éviter d'être tous gros demain.
Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Généralités sur la médecine > Faits de société / Actualité
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Auteur(s)
Pierre Weill
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Éditeur
Plon
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Date de parution
10/05/2007
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EAN
9782259206006
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Disponibilité
Manque sans date
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Nombre de pages
249 Pages
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Longueur
22.6 cm
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Largeur
14.1 cm
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Épaisseur
2.4 cm
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Poids
338 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
